企业介绍
聊城市魏氏熏鸡已有200多年的历史。嘉庆十五年（公元1810年），魏永泰先生将魏氏祖传扒鸡与“六熏六凉”的熏烤工艺结合，首创了可以方便携带且长时间储存的魏氏熏鸡，因工艺和风味独特，迅速成为运河沿线一道特色美食。1999年，魏氏熏鸡荣获“中华老字号”，2009年列入山东省第二批省级非物质文化遗产名录。
魏老六魏氏熏鸡将正宗祖传秘方融合现代生产工艺，在继承“古法工艺”基础上大胆创新，从选活鸡、盘出型到天燃料，从老汤焖、六六熏到黄金丝，2018年，公司通过ISO22000食品安全管理体系认证，工匠精神被赋予新的时代内涵，非物质文化遗产得到严格保护和创新传承。
