一：岗位职责
1：负责根据公司发展战略，市场定位，产品定位，定期更新产品，优化产品结构。
2：协助已有菜品的优化提升，分析和研究市场需求及顾客用餐喜好，发掘产品机遇，提出公司新品的研发方向。
3：负责新产品开发计划排期，根据公司规定，定期组织产品研究与开发，并负责完成各个时期产品研发责任指标及产品研发工作总结、汇报。
4：根据研发结果，制定新产品的产品标准，对厨师长及主要制作厨师进行培训、检查，督导下属对新产品标准和制作流程执行情况，确保新产品标准的执行落地，并负责产品出品的质量检查。
5：负责新工艺的开发和新设备的引进，负责所有产品的保质量测试和配方优化。根据不同的季节和重大节日组织特色食品，推出季节产品，增加品种促进销售。
6：根据产品的销售情况和市场情况，及时调整产品结构，重新组织新的产品结构线，进行产品升级和开发。
7：按时完成上级安排的其他相关工作。
二：任职要求
1：年龄28岁—45岁
2：厨师烹饪专业、餐饮管理5年以上总厨工作经验，有大型连锁餐饮技术研发管理经验的优先考虑。
3：熟悉各类菜系烹饪，全面掌握中餐菜品制作方法和烹饪技术，熟悉菜品研发流程。
4：具有分析餐饮市场的能力和开发餐厅所需新产品的能力，并具有良好的培训能力。
5：熟悉食品营养结构，具有较强的自主研发，自主创新精神。具有成本管控技能。
三：福利待遇
1：上班时间：每天工作十个小时以上
2：每月两天带薪休假
3：中秋、春节福利发放
4：积分福利
5：生日party等